Aprenda  las técnicas y secretos de la Gastronomía en la escuela de Alta Cocina Más  reconocida del Centro del país y parte de la Amazonia.

PROGRAMA DE ESTUDIO PARA
CHEF EN COCINA INTERNACIONAL

     
PRIMER NIVEL SEGUNDO NIVEL TERCER NIVEL
  • Cocina  I
  • Panadería
  • Cocina Fría
  • Sanitación
  • Carnicería
  • Cocina Internacional I
  • Dietética y Nutrición
  • Garnish
  • Cocina Ecuatoriana
  • Costos de A y B
  • Cocina Internacional II
  • Etiqueta y protocolo
  • Cocina Industrial
  • Repostería
  • Coctelería  

Cada nivel tiene una duración de  cinco meses al finalizar los tres niveles de capacitación obtendrás los siguientes certificados:

 
   
 
 
 

SI ESTUDIAS EN L´ESCOFFIER…
SIEMPRE MARCARÁS LA DIFERENCIA