L´ESCOFFIER En constante evolución.

Jóvenes visionarios comprometidos con el avance y progreso de Ambato se plantearon retos y estrategias para dar a la ciudad y provincia capacitación profesional en Gastronomía, pensando además en los cambios sociales y económicos que atraviesa el Ecuador, de allí surge la idea de L´ESCOFFIER Escuela de Alta Cocina con parámetros Internacionales.

Hoy en dia hemos alcanzado el primer lugar como institución gastronómica, gracias al esfuerzo de todos los colaboradores, siendo además reconocida a nivel internacional, lo que nos permite capacitar profesionalmente en “Ciencias Gastronómicas”, con autorización del ministerio de Educación, obteniendo la resolución Ministerial No. 4102.

Nuestro crecimiento ha hecho que podamos brindar a la ciudadanía nuevas líneas de servicio como: Catering y Eventos, Alquiler de Vajillas y nuestro afamado Deli…L´escoffier donde ponemos a disposición variedad de tortas, chocolates y cafetería.

Ahora nosotros retribuimos a la gran acogida que Ambato nos ha dado por lo que siempre pensamos en los más necesitados y desarrollamos obra social en fechas que creemos oportunas, además entregamos becas estudiantiles en nuestra institución.

Seguiremos trabajando en la culturización gastronómica desde el centro del país, con nuestra cede en Puyo, Ibarra.

  PARTICIOACION DE L`ESCOFFIER EN EVENTOS IMPORTANTES

• L’escoffier participo en la 3ra “Copa Culinaria Ecuador 2009” en Guayaquil (en junio)
•  En mes octubre participará en   Competencia Culinaria- Venezuela  2009”.
• La marca L´ESCOFFIER estuvo presente como auspiciamos  en eventos  artísticos más importante: Aventura, Cumbia All Starz, Eddy Herrera, Las Chicas del Can, Makano, Mach y Daddy, RKM& KEN-Y, festival de Calle 8 en Riobamba.
• Presencia en medios de comunicación nacional: Gino Molinari en GamaTV, Christian Norris, en Contacto de Ecuavisa; RTU , Radio Mega
• L´escoffier  ha visitado  a varios establecimientos hoteleros: Hotel Marriot,  Hilton Colon Quito, Hilton Colon Guayaquil,  Barceló Colón Miramar en Salinas, Unipark Hotel.
• Nexo con otras instituciones afines:, Escuela de Chefs de Guayaquil, Instituto Superior de Arte Culinario – ISAC, Culinary Trainer School,  Culinary Art School-Quito,
• Nexo con instituciones  a nivel internacional y empresas  afines: D´Gallia ,  Cordon Blue, Nova,  en Perú; La FABRI en Buenos Aires-Argentina.
• Somos parte de: Foro Panamericano de Asociaciones Culinarias Profesionales con base en Costa Rica; Academia Culinaria de las Américas con sede en Nueva York y Asociación de Chefs del Ecuador; siendo Gerardo León representante legal de la Aso. Chefs del Ecuador Núcleo de Tungurahua.

L´ESCOFFIER
EN CONSTANTE EVOLUCION