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CERTIFICACIÓN POR COMPETENCIAS LABORALES

Certificación Profesional, registrada en la SENESCYT

Información

Certificación por competencias laborales

Beneficios

  • Brinda al aspirante una certificación formal registrada en la página oficial de la SENESCYT, en reconocimiento a sus conocimientos y experiencia en un área especifica del sector de alimentos y bebidas
  • Genera mayores oportunidades de empleo y estabilidad laboral
  • Otorga mayor valor y reconocimiento de los servicios y/o productos prestados ó generados por las personas certificadas
  • Contribuye al desarrollo personal y profesional, al fomentar una actualización continua de conocimientos y habilidades

Perfiles para certificación

Chef de Cocina

Requisitos

  • Nivel de formación: Bachillerato
  • Capacitación: Mínimo 1200 horas de capacitación (deseable)
  • Experiencia específica: 7 años en el área de Cocina (deseable)

PREPARACIONES CULINARIAS DE PARTIDA

Requisitos

  • Experiencia de Trabajo requerida: 5 años de Experiencia en áreas relacionadas con la cocina
  • Escolaridad: Educación Básica Bachiller (deseable)
  • Capacitación: 40 horas mínimo en cursos de manipulación de alimentos (deseable)

CHEF. PASTELERO – PANADERO

Requisitos

  • Experiencia: mínima 2 años en trabajos de panadería y pastelería
  • Instrucción: Primaria (deseable)
  • Capacitación: 20 horas en Manipulación de alimentos, Cursos de panadería y pastelería (deseable)

MESERO – POLIVALENTE

Requisitos

  • Instrucción Formal: Bachiller (deseable).
  • Experiencia: Al menos 3 años en puestos similares en el sector.
  • Capacitación: al menos unas 200 horas en cursos relacionados con la naturaleza de la ocupación (deseable).

POSILLERO

Requisitos

  • Instrucción: primaria (deseable)
  • Experiencia: un año en las labores específicas de posillero.
  • Capacitación: Manejo de productos químicos de limpieza; Trabajo en Equipo al menos 36 horas por cada uno (deseable)

PREPARACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

Requisitos

  • Nivel de instrucción: 7º año de educación básica (deseable)
  • Experiencia: 2 años de experiencia especifica afín al perfil
  • Capacitación: Manipulación higiénica de alimentos, técnicas básicas de reelaboración, elaboración y servicio de alimentos y bebidas 40 horas (deseable)

PASOS PARA OBTENER SU CERTIFICACIÓN POR COMPETENCIAS LABORALES:

INSCRIPCION

  • Escoja el/los perfiles en los que desee certificarse
  • Llene el formulario de inscripción
  • Presente su carpeta con la documentación respectiva de acuerdo a los requisitos de cada perfil
  • Realice el pago correspondiente por cada perfil

REVISION

  • La documentación presentada por cada aspirante pasara por un proceso de revisión

EVALUACION

  • OEC L´escoffier, le notificará la fecha, lugar y hora para su examen teórico (aprobarlo es un pre-requisito para acceder al examen práctico)
  • OEC L´escoffier, le notificara la fecha, lugar y hora para su examen práctico

CERTIFICACION

  • ¡FELICIDADES! Finalmente al aprobar los exámenes teórico y práctico, usted obtendrá su certificación por competencias laborales registrada en la página oficial de la SENESCYT
  • OEC L´escoffier, le notificará la fecha, lugar y hora para la entrega formal de su certificación

¿Consultas Adicionales?